밀크티와 잘 어울리는 디저트 소개

안녕하세요 엘제이 입니다.

나른한 오후 향긋한 티타임을 두배로 즐기기 위해서 빠질 수 없는 디저트!

어떤 디저트가 밀크티와 잘 어울리는지 알아보겠습니다.

 1. 마들렌 

마들렌은 프랑스의 대표적인 티 쿠키로서 홍차와 참 잘어울립니다

카스텔라와 비슷한 맛이 나고 일반적으로 조개 모양으로 굽지만, 사용한 모양틀에 따라 다양한 모양의 마들렌이 있습니다. 계란의 잡내를 없애기 위해 바닐라향이나 레몬즙을 넣어서 만들기도 하는데, 이때 레몬의 향이 홍차의 달콤 쌉싸름한 맛과 잘 어울립니다.

2. 스콘 

비스킷의 일종으로 스코틀랜드에서 기원한 약간의 단단함이 있는, 겉바 속촉의 대명사격인 빵 입니다.

 애프터눈 티의 필수 요소로 갓 구운 따끈따끈한 스콘에 클로티드 크림이나 달콤한 과일 잼을 바른 뒤 향긋한 홍차와 함께 먹으면 환상적인 조화의 맛을 느낄 수 있어요. 

크림과 잼 둘 다 바르는 경우도 많고, 잼 중에서는 딸기잼을 가장 많이 사용합니다.

3.마카롱 

 마카롱은 이탈리아에서 기원한 쿠키입니다. 

흔히 프랑스에서 기원한 쿠키로 오해하곤 합니다. 마카롱으로 널리 알려진 형태는 머랭으로 만든 쿠키 2개 사이에 크림이 샌드위치 처럼 포개진 형태 입니다.

이외에도 푸딩,케이크 등 수많은 디저트가 있습니다. 

저는 스콘을 가장 좋아하는데 여러분은 어떤 디저트를 가장 좋아하시나요?



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